いづつ生ワイン　2007赤：きき酒師が選ぶ有機無農薬の酒「酒のみむら」｜オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

いづつ生ワイン　2007赤

新入荷しました!!ぜひ国産ヌーボーの超フレッシュな味わいをこの機会に味わってみてください。もちろん酸化防止剤（SO2）、他保存料は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上がりいただけます。やや甘口（要冷蔵）

推薦人　：利き酒師、ワインコーディネーター　三村勝則

商品名：
いづつ生ワイン　2007赤
生産者・ブランド名：
井筒ワイン
生産者・ブランド情報：
長野県塩尻市桔梗ヶ原にて昭和8年の創業以来、できるだけ自然にそしてていねいなワイン造りを心がけておられます。アルプスの裾野に広がる台地桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため良質の果実が実り病害虫も少なく農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。

商品説明　：
生ワインは濾過や加熱殺菌を一切行っていないワインでしかも酸化防止剤等の保存料も一切使用しておりません。通常のワインはびん詰めする際、ワインの中に残留している酵母菌をフィルターなどで濾過し火入れ（殺菌処理）をします。なぜなら生きた酵母菌が糖分を食べてスパークリングワインになってしまうからです。いづつ生ワインには濁りや澱（おり）・身体にやさしい酵素や微炭酸も含んだ超フレッシュワインです。まさにワイナリーに行かなければ飲めないワインです。また酵母が生きているので、びん内で少しずつ二次発酵を続けます。アルコール度/１３％未満。

生ワインを冷蔵庫（0～5℃）で半年以上貯蔵しますと酸化防止剤無添加生ワインならではの熟成をし荒さのある甘口から落ち着いた味わいのやや辛口へと変化し食中酒として最適な味わいをお楽しみいただけます。

販売価格 1,575円（税込・送料別）

セット販売価格 18,800円（12入）（税込・送料別）
セット購入時の単品価格 1,567円（税込・送料別）

常温便お届け商品（クール便指定ができる場合もあります）

5月～9月はヤマトクール冷蔵便にて発送いたします。ご希望であればそれ以外の時期もクール便対応可（別途クール料金必要）。 ※写真は2006（果汁発酵）のものです、ご了承ください。

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