ド　スーザ:ビオワインとオーガニック食材専門店 Wine-net BIO-【アルカモール】

ド・スーザの３代目当主。

14歳のときからシャンパーニュ造りに携わり、

祖父から続く畑、伝統手法を継承しながらも

新しい試みに挑戦し続ける。

バイオ肥料を用いて無農薬による栽培方法を採用しています。

求める先はテロワールを100％発揮し、

安全でおいしいシャンパーニュ。

所有畑による葡萄から、発酵、瓶詰め、

出荷までを行っています。

家族経営のシャンパンハウス。

シャンパーニュ地方で白葡萄シャルドネの栽培が

中心の地域でド・スーザは、グランクリュ（特級）

格付けの畑を所有しています。

数々のコンクールで入賞の経歴があります。
「ブリュット　トラディション」ブリュッセル世界ワインコンクールワインインターナショナルチャレンジ「ブリュット　レゼルヴ」世界シャルドネコンクール	銅賞銀賞金賞	1999年 2002年 2004年	2000年

　■　BRUT TRADITION

ブリュットトラディション

ブレンド比率

シャルドネ・・・50%
ピノノワール・・40%
ピノムニエ・・・10%

商品ＣＤ：6957

一気に立ち上がるフレッシュで甘酸っぱい元気な香りが印象的です。　飲み口は軽くチャーミングなのに、ぎゅっとつまった果実味には驚かされます。　広がる甘酸っぱさと控えめな苦味は、まるですももをかじった時のよう。　ついつい何度もグラスに注ぎたくなる親しみのこもった味わいは、どこか郷愁の思いも　感じさせます。果実の旨みをしっかりと閉じこめた、素敵なシャンパーニュです。

商品ＣＤ：6958

　■　BLANC DE BLANC RESERVE

ブランドブランレゼルヴ

アヴィズ村とオジェ村のグランクリュ（特級畑）のシャルドネ100%から造られ2～3年の異なったヴィンテージをブレンド（アッサンブラージュ）しています。ふくよかでリッチ、そして爽やかな柑橘系の味わいが、絶妙な調和を醸し出しています。

オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」