増粘多糖類

粘りをだすために粘調性の向上と脂肪の乳化の安定化を目的として使用されます。

関連語句

酸化防止剤(ビタミンC)
酒精
酸化防止剤(ビタミンE)
増粘多糖類
酸味料
酸化防止剤(亜硫酸塩)
酸化防止剤(二酸化硫黄)
酢酸Na
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