添加物用語辞典 - オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

トウモロコシの芯などの成分からつくられ、甘味をつけるために使用されます。虫歯の原因であるミュータンス菌を殺菌するともいわれ、虫歯予防が出来るといわれています。

関連語句

凝固剤(塩化マグネシウム)

凝固剤(グルコノデルタラクトン)

甘味料(ソルビット)

甘味料(甘草)

カラメル色素

クチナシ色素

カフェイン

甘味料(キシリトール)

甘味料(ステビア)