オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

自然豊かな十勝中札内村からチーズをお届けいたします。

雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川を有する自然豊かな農村・中札内村。 大自然のもとで育まれた健康な牛から絞られた、新鮮で栄養豊かな生乳を原料にしています。

活性炭を敷きつめてマイナスイオンいっぱいのクリーンな工房でじっくり熟成し、 ひとつひとつ丹念につくりあげた手づくりナチュラルチーズ。 恵まれた条件を生かし、私達は皆様に安心して召し上がって頂けるような チーズづくりをこころがけています。

フランス視察で、無数にある小さな工房でチーズを手造りする奥深さにひかれて独立を決意し、 乳業会社を定年直前に退職し、息子と二人でカマンベール主体のチーズ工房を立ち上げました。

十勝平野の中心、何度も清流日本一に選ばれた 札内川の水と新鮮でおいしい牛乳に恵まれた中札内村にあり、 絶好の環境とロケーションの中にある工房で、ノルマンディーのカマンベールを手本に、 日本人にあった食べやすいチーズを造っています。

パッケージの中の包装紙を少し開け、まずその芳香を味わい、 そしてゆっくりと口に含み美味しさをかみしめてください。

きっとご満足いただけるものと確信致しております。