利き酒師&ワインコーディネーターでもある「酒のみむら」店長三村の日々雑感

2008.10.14
グルメ&ダイニングスタイルショーに出展します!!
10月20日(月)~22日(水)10時~18時(最終日は17時まで)東京ビッグサイトにて開催される「第4回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2008」(ビジネスガイド社主催)に出展し無農薬純米吟醸酒
「天恩酒 温羅」、あの幻の翠王芋を初めて使用した最高級本格芋焼酎
「翠王」の試飲PRをします。
東京の飲食店関係の皆様、またこの期間ご出張で東京に行かれる皆様、ぜひ東京ビッグサイトへお越し下さいませ~
今回のテーマは
「ココロとカラダにやさしい食生活の提案」だそうなのでまさに今までうちがやってきた事と重なる。
無料招待券は
「第4回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2008」の
HPから申し込めます。
酒のみむらのコーナーは
[SH046]、
ニッポンいいもの再発見!岡山西商工会のブースにありますのでよろしくお願いします。
( 2008/10/14 06:05 )
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2008.09.23
シアトルの店
イチロー選手で有名なシアトルの『Sake Nomi』という酒バー兼、
小売店では『温羅』と『符羅琶』が販売されており、先週木曜日の
試飲会でも絶賛されております。
「Sake Nomi」…「酒飲みむら」なんだか共通点がありますね^^
中国地方の日本酒のコーナー「李白」「酔心」や「賀茂鶴」といった、
名だたる銘酒とともに「温羅」も並べられています。
「符羅琶」は高級酒「玉の光純米大吟醸」の隣に並べられています。
日本酒販売コーナーの陳列の模様。
日本酒バーのカウンター
イチローも飲みに来るのだろうか?!
( 2008/09/23 13:08 )
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2008.04.02
五つ星レストランに採用されました
「天恩酒 温羅」と「符羅琶」の品質が高く評価されアトランタでは有名な五つ星レストラン『MF SUSHI』で採用されました。
山陽新聞2月28日付朝刊に酒のみむらのアトランタへの輸出の記事が「温羅」と「符羅琶」の写真入りで掲載されています。
今回の輸出は1年の準備期間を経てやっと実現したものです。
1月~3月まで「温羅」と「符羅琶」を合計720ml瓶744本を輸出しました。
海外では親しみ易いようにそれぞれUra(Mythic Goblin)、Plava(Drake)というふうにニックネームが付けられています。

下の写真は輸出仕様の「温羅」と「符羅琶」。
「温羅」は国内仕様と同じ表ラベルですが「符羅琶」は上の純米吟醸酒がローマ字表記になっています。

「温羅」も「符羅琶」もオーガニックの認定こそとっておりませんが、農薬を使用しない合鴨農法米(温羅は雄町米、符羅琶は山田錦というどちらも最高の酒造好適米)を全量使用しています。
下の写真はそれぞれの裏ラベル。
表ラベルとともにアメリカ連邦政府にラボ登録されています。

インポーターさんはアトランタなのですが、冷蔵コンテナ便
でカリフォルニアに着き定温倉庫にいったん保管され、 ロス、NY、ラスベガス、アトランタ、マイアミ… へと全米に販売される予定です。
( 2008/04/02 11:12 )
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2008.04.01
ギフトショーでの試飲PR

今回の酒のみむらの出展は正確に言えば(株)ビジネスガイド社主催の
「第65回東京インターナショナルギフトショー」と同時開催された
「ニッポンいいもの再発見!春2008」の岡山県商工会連合会のブースに
出展させてもらった。
「天恩酒 温羅」と芋焼酎「翠王」の試飲PRさせてもらいましたが、
ほとんどの方が「温羅生酒」と「翠王の原酒」(オンザロック)を、美味しいといってくださり嬉しかった。
試飲された方の中にはこのような味わいの日本酒や焼酎は今まで飲んだことがない、本当に美味しい!!とおっしゃってくださった方も何人かいらっしゃっいました。

February 05, 2008
( 2008/04/01 19:11 )
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2008.01.31
当店の日本酒を輸出します
全国ではどうかわからないけど、西日本で小売店レベルでのPB日本酒の輸出は初めてのようです。
酒のみむらPB日本酒「天恩酒 温羅」(URA)と私が企画に参加した純米吟醸酒「符羅琶」(PLAVA)の品質の高さが海外でも認められたということは大変光栄です。
今回、地元経済誌2誌に当店日本酒輸出の記事が取り上げられました。

経済リポート2008.1.20

vision岡山2008.1.21
( 2008/01/31 12:26 )
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