スタッフの試飲試食Blog

高貴な香りのブルーベリー蜂蜜

ベリーベリーファーム上田さんの無農薬ブルーベリー畑の蜂蜜をご紹介します！

一番の驚きは、その香り！   とにかく、華やかで高貴なバラのような香りが漂います。   味わいは、比較的まろやかでピュアな印象。プレーンワッフルにつけると、一気に豪華な味わいに変身します。   この素晴らしい香りの秘密について、ベリーベリーファーム上田の上田社長は、「ブルーベリー畑の近くにあるアカシアの花の蜜も混ざっているかもしれないね」とおっしゃっておられました。

安全で美味しい、そして他には無い個性を持ったとっておきの蜂蜜でした。

	ベリーベリーファーム上田「ブルーベリー蜂蜜」３個セット 取扱いショップ名　：　ベリーベリーファーム上田 商品番号：001　生産国(産地)：北海道　容量：140g
単品価格　\3,150(税込) 2007年06月11日時点の価格です。

アルカモール編集長 大西　威之

( 2007/06/12　10:10 ) 記事カテゴリ： /オオニシのおすすめ！

赤い宝石　ラズベリーフローズン

こんにちは。もう６月になってしまいましたね。

夏が近づいてきて蒸し暑くなってきました…

今回はこれからの暑い夏にぴったりの美味しいフローズンの紹介です！



綺麗な紅色でしょ？

国産のラスベリーは非常に少なく、ほとんどが輸入物です。

そのまま口に入るものなので、農薬などが心配になりますが、

ベリーベリーファームは北海道、余市・仁木町で農薬、除草剤などを

使わず栽培していますので、安心ですよ。



口に入れると冷たくシャリっとした食感と、とても力強い酸味が

広がります。

これを、さっぱりとしたバニラアイスにあわせると最高においしいです！

ラズベリーの酸味と、アイスの甘さが重なり合い、とても上品！

これからの季節おすすめです！是非、おためしください～。

	ベリーベリーファーム上田「フローズン ラズベリー」 取扱いショップ名　：　ベリーベリーファーム上田 商品番号：005　生産国(産地)：北海道　容量：1KG
単品価格　\4,650(税込) 2007年06月04日時点の価格です。

アルカモールスタッフ 松本　義寛

( 2007/06/05　15:09 ) 記事カテゴリ： /マツモトのおすすめ！

まるで抹茶ミルクのような有機青汁。

青汁。

以前のテレビCMの影響で「マズイ」の代名詞のようになって以来、私もなかなか自ら飲もうなんて考えませんでした。

しかし、青汁といっても味わいは様々。

今回は、健康志向の方に安心して、しかも"美味しく"飲んでいただける方法をオススメの「OnlyM Premia 有機大麦青汁　３ｇｘ２０包  60g」を使ってご紹介します。

アルカモールは、持続が可能な美味しい食生活を目指しています。
青汁は、健康には良いけれど、美味しくないので続かない・・・では意味がないですよね。

Only 有機大麦青汁（粉状になっています）は、抹茶に似た香りのよさが特徴です。抹茶に似ているということで、ミルクにブレンドしていただくのが絶対にオススメ！

ミルクの甘さと有機大麦青汁の抹茶に似た上品な香り、ほのかに感じる苦味のバランスが絶妙です！   まるで抹茶ミルクのような味わいで、今までの「良薬口に苦し」的な感覚は全くありません。   普通の牛乳でも充分に美味しいですが、特濃ミルクのような甘みがやや強いもので作ると美味しさがアップします！

有機ですので、もちろん化学肥料は一切使っていません。
安全で美味しくて健康的でいられるなんて、本当に素晴らしいことですね。

一杯分のパックが20袋入っていますので、まずは1ヶ月、今までとは違った”美味しく”健康的な青汁生活を試してみませんか？

	OnlyM Premia 有機大麦青汁　３ｇｘ２０包  60g 取扱いショップ名　：　ビオワインとオーガニック食材専門店 Wine-net BIO 商品番号：3807　生産国(産地)：日本　容量：
単品価格　\1,590(税込) 2007年05月29日時点の価格です。

アルカモール編集長 大西　威之

( 2007/05/29　15:21 ) 記事カテゴリ： /オオニシのおすすめ！

しっとり濃厚な抹茶の香り

5月といえば…そう、新茶の季節です！

今日は創業150年もの歴史ある「御茶屋さん」の作る

絶品の「抹茶チーズケーキ」を頂きました！

↑１６×１４ｃｍくらいの箱に抹茶チーズケーキが5本はいっています。

箱を開けるとちょっとオシャレでかわいい抹茶チーズケーキ棒(笑)

ケーキはやわらかくシットリとしています。

こんなに細いフォークでもすぐに切れてしまいます。

口にいれると、抹茶の上品ですばらしい香りが…

そして、濃厚な味！

とても上品な抹茶のチーズケーキ！

お茶とあわせてももちろんおいしいのですが、

紅茶と組み合わせて、濃厚な抹茶の香りを楽しんだ後、

さっと紅茶の香りでリセットする…サイコウでした！

今回のお申し込みは終了してしまいましたが、

今後もまた販売させていただきますので、

楽しみにお待ちくださいね！

	葉乃國　抹茶チーズケーキ　（5本入り） 取扱いショップ名　：　アルカモール直販　和み系スイーツ葉乃国 商品番号：1012001　生産国(産地)：大阪府　容量：
単品価格　\1,470(税込) 2007年05月22日時点の価格です。

アルカモールスタッフ 松本　義寛

( 2007/05/21　09:21 ) 記事カテゴリ： /インフォメーション

初夏におすすめ！ひんやり白ワイン。

5月に入って夏を感じる暑い日も増えてきましたね。
今回は、初夏におすすめの白ワインをご紹介します。

今回ご紹介する「マインクラング」は、究極の有機栽培と言われる「ビオディナミ農法」を実践している、オーストリアの若い造り手さんのワイナリーです。 ぶどう畑の土壌にもこだわって、自然で健康なぶどうから生き生きとしたワインを造っています。 いつも思うのですが、ここのワインは上品でセンスがいい！

おすすめは、初夏にピッタリな「マインクラング　グリュイナー・フェルトリナー」！ 週末、ホームパーティーで開けたのですが、香りもフルーティーで親しみやすく、フルーティーで爽やかな辛口です。 食事のジャマをしにくい味わいですので、これからの季節、冷やしておいて楽しむと食事がより楽しくなりますよ！アートなラベルも素敵ですね。

アルカモール編集長 大西　威之

	マインクラング　グリュイナーフェルトリナー 2004 750ml 取扱いショップ名　：　ビオワインとオーガニック食材専門店 Wine-net BIO 商品番号：111901　生産国(産地)：オーストリア　容量：750ml ■種類：スティルワイン（一般的なワイン）　■色：白 ■タイプ：中辛口　■クラス： ■主なぶどう品種：
単品価格　\1,800(税込) 2007年05月14日時点の価格です。

( 2007/05/15　12:06 ) コメント＆トラックバック [0] 記事カテゴリ： /オオニシのおすすめ！