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利き酒師&ワインコーディネーターでもある「酒のみむら」店長三村の日々雑感


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20080402 2008.04.02

五つ星レストランに採用されました

「天恩酒 温羅」と「符羅琶」の品質が高く評価されアトランタでは有名な五つ星レストラン『MF SUSHI』で採用されました。

山陽新聞2月28日付朝刊に酒のみむらのアトランタへの輸出の記事が「温羅」と「符羅琶」の写真入りで掲載されています。

今回の輸出は1年の準備期間を経てやっと実現したものです。

1月~3月まで「温羅」と「符羅琶」を合計720ml瓶744本を輸出しました。

海外では親しみ易いようにそれぞれUra(Mythic Goblin)、Plava(Drake)というふうにニックネームが付けられています。

下の写真は輸出仕様の「温羅」と「符羅琶」。

「温羅」は国内仕様と同じ表ラベルですが「符羅琶」は上の純米吟醸酒がローマ字表記になっています。

「温羅」も「符羅琶」もオーガニックの認定こそとっておりませんが、農薬を使用しない合鴨農法米(温羅は雄町米、符羅琶は山田錦というどちらも最高の酒造好適米)を全量使用しています。

下の写真はそれぞれの裏ラベル。

表ラベルとともにアメリカ連邦政府にラボ登録されています。

インポーターさんはアトランタなのですが、冷蔵コンテナ便船でカリフォルニアに着き定温倉庫にいったん保管され、 ロス、NY、ラスベガス、アトランタ、マイアミ… へと全米に販売される予定です。

( 2008/04/02 11:12 ) コメント&トラックバック [0] 記事カテゴリ: /インフォメーション

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