芋焼酎「翠王」（すいおう）の次回仕込に使用する原料芋をお願いしている岡山県笠岡市にある三宅さんの畑へ。
ごらんの通り翠王芋の収穫中です。
もちろん一切農薬は使用せずにお願いしているので葉にはときどき虫食いが…
掘ったばかりの「翠王芋」、まるまると良く身が入ってます。
翠王芋は1995年にツルセンガンの突然変異として独立行政法人 農業技術研究機構九州沖縄農業研究センターにて開発されました。
翠王芋の葉はその大きさが通常の芋の葉の約2倍以上もあり、葉茎にはトリカフェートをはじめ鉄、カルシウム、カロテン、食物繊維、ポリフェノールなどの成分が数多く含まれ健康食品として今大変な注目を集めています。
そんな秘めたパワーを持つ翠王芋から出来た芋焼酎のお味は如何に？
従来の芋焼酎とはちょっと違った味…
でもとても美味しい(^-^)とだけいっておきましょう。
ぜひ皆さん、試してみてくださいね。
( 2007/11/26 13:12 ) コメント＆トラックバック [0] 記事カテゴリ： /インフォメーション
