オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

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オーガニック野菜スイーツ専門店 パティスリーポタジエ

ポタジエ
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パティシエの紹介
ロハスなパティシエ
パティシエ 柿沢安耶

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ベジロール・トマト

『トマト』のロールケーキです!

ベジロール・トマト

【大きさ】長さ約17cm

■ * □ * ■ ポタジエ 7月人気 NO.3ケーキ ■ * □ * ■

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野菜で赤といえば真っ先に頭に浮かぶのがトマトですね。

ちょっと赤みがかった生地には、
トマトピューレをたくさん練り込んでおります。

真ん中に見えるピンク色のクリームは、
トマトとクリームチーズを合わせたムースです。

バジルが散りばめられた純生白いクリームの中には、
何とオリーブオイルを使用しております!

まるでイタリア料理の前菜「カプレーゼ」のような、
ちょっとオシャレな組み合わせ。
ほのかな酸味と甘さのハーモニーを是非ご堪能ください。

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ショップ名 :オーガニック野菜スイーツ ポタジエ アルカモール店

推薦人 :オーナーパティシエ 柿沢安耶

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  • 商品名:
  • ベジロール・トマト
  • 生産者・ブランド名 :
  • パティスリー ポタジエ
  • 生産者・ブランド情報 :
  • オーガニック野菜スイーツ専門店 美味しさを追求するのはもちろん、召し上がる方の健康や安全にも配慮したスイーツを提供いたします。ポタジエでは、無農薬・無化学肥料で生産者たちが大切に育ててくれた、愛情と栄養いっぱいの野菜を主に使用。小麦粉やタマゴをはじめ、スイーツに使われる食材にもこだわっています。
5大アレルゲン
小麦粉 タマゴ そば 牛乳 落花生
  • 商品説明 :
  • 野菜で赤といえば真っ先に頭に浮かぶのがトマトですね。ちょっと赤みがかった生地には、トマトピューレをたくさん練り込んでおります。

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評価者:アリス 評価: 投稿日時: 2007/07/17 15:50
何も言われなければ どっかで食べたことあるんだけどなんだっけ〜ってなります。 トマトだよって言われてみんな驚き!! トマトジュースのような味かと思ったら予想外! 美味しすぎます!! バジルがアクセントになっていて、生のトマトを食べたときの酸味が少し残っていてそれがまた爽やかなんです。 ロールケーキ=クリームが甘ったるいというイメージだったのですが、そんなのがいっさいなくて、トマトおいしっ!! 実はトマトは苦手なんですが、これは一度食べたらはまりますね。




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