認証マーク辞典 - オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」
ユナイティッド ステイツ デパートメント オブ アグリカルチャー オーガニック
ＵＳＤＡ（United States Department of Agriculture）とは米国連邦農務省のことで、ＵＳＤＡが認可した認定機関が、オーガニック商品として米国で統一されている厳しい基準をクリアした商品にのみ、この認証マークをつけることが出来ます。各原料においては、農産物であれば収穫前の３年は農薬や化学肥料の使用されていない土地で有機栽培されることの規定があり、家畜であれば有機の飼料を与え、成長促進剤や抗生物質を使用しないことなど細かい規定があります。
ＵＳＤＡは2000年12月20日に、10年間の議論の結果オーガニックプログラム（National Organic Program)を公表しました。