ロハス用語辞典 - オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

ホールフードとは、マクロビオティックの基本思想のひとつで「一物全体」と同じ意味です。食材は実だけではなく、根っこから葉っぱまで全て食べようという考え方です。

関連語句

バイオダイナミック農法

バイオマス

フードマイレージ

フェアトレード

ホールフード