特定保健用食品とは、食品の持つ特定の保健の用途を表示して販売される食品です。特定保健用食品として販売するためには、食品の有効性や安全性について審査を受け、表示について国の許可を受ける必要があります。特定保健用食品及び条件付き特定保健用食品には、許可マークが付されています。（厚生労働省ホームページより）