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ＪＡＳ有機栽培米　商品一覧

（。･_･）ノ”【　お米の豆知識　】”

毎日何気なく口にしているお米。お米の栄養素をご存知ですか？

お米はパワフルなエネルギー源です。
主な成分を調べてみると、炭水化物76％､たんぱく質7％､脂質1％などで､体を動かすガソリンともいえます｡
おまけに消化吸収率は98％と高く､精白米100gあたりの熱量は356キロカロリーにもなるのです。

また､体を作るたんぱく源でもあります｡
お米のたんぱく質にはアミノ酸がバランスよく含まれていて､卵のたんぱく価を100とすると､精白米は81で､牛肉(79)や大豆(70)よりも高い値なのです。

このほかにもいろいろな栄養素が入っているんですよ。