オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」

茶葉を炒ることによって、独特の香ばしさとさっぱりした味わいが生まれる焙じ茶。 その焙じ茶を使って、今までにない味わいの大福ができました。

焙じ茶のほのかな苦みと餡の上品な甘さが マッチした、味わったことのない新しいお茶 スイーツです。

●スタッフＴ
「ほんのり甘いんだけど、とってもさっぱりしていて、 甘い ものが苦手な人にもおすすめ。 外は茶色ですが、あまり ほうじ茶の味は感じられず、 中のあんの方にほうじ茶が 詰まっている！って感じでした。」

●スタッフＭ
「口に入れるとまず、前茶の香り、そのあとにもち生地から焙じ茶の風味を感じました。 甘さは控えめでしつこくなく、後味がとてもよかった。」

●スタッフ０
「お茶です！焙じ茶の香ばしい薫りが・・・ お茶屋さんが作っただけあって、 焙じ茶の風味が活かされていて、日本人で良かった〜と思えるお味。」

●スタッフＹ
「焙じ茶の苦みが大福とすごくマッチしてて美味しい。大人のスイーツという感じです。お茶といっしょにいただきたいですね。」