茶懐石　祇園ばんや【アルカモールお取り寄せ】-【アルカモール】

ばんやの約束

食べ物は”美味しい”以前に”
命薬（ぬちぐすい）”

私は人工調味料や着色料、保存料、防腐剤、化学調味料などの添加物は一切使用してません。
色は二の次三の次やと思います。
なにより、自分で食べるのが気持ち悪いものは作れません。
アトピーの子を持っていますのでなおさらそう思ってます。
食べ物は”美味しい”以前に”命薬（ぬちぐすい）”です

個人情報は厳守します！！
最近問題になっているデータ交換ソフト”ウィニー” を使わないのはもちろん、管理専用のパソコンは店主・店長以外は触れません。
私たちも自分の情報を知らない他人に知られるのは嫌です。
コンサルタントさんにも相談しながらしっかり管理致しますのでどうぞご安心下さい。

お支払いについて

クレジットカード ＜取り扱いカード＞
●VISA ,MASTER ,JCB

配送について

【宅配便】
【業者】佐川急便株式会社

●ご注文確認後、通常一週間以内に発送致します。但し、在庫の状況、ご注文を頂いてから製造する商品につきましてはお届けに時間のかかる場合がございます。

　返品について・・・

●腐敗はもちろん、不良品の無いよう二重三重に万全のチェックシステム体制をとっていますので、安心してお召し上がりください。
万が一の不良品以外のご返品はお受けできません。
ご了承の上でのご注文お待ち申し上げます。
●万が一、不良品かとお感じのときはすぐにご連絡いただきますようお願い申し上げます。

ばんやでは一般の調理法とは違うものがいろいろあります。

◎火が通ってない。中が硬い。
長芋白煮など、わざと芯を残し、歯応えを楽しんでいただく炊き方です。

◎なんか酢っぱみがある。
煮物、汁物などに隠し味として酢を入れて爽やかな風味を演出します。
また、八丁味噌は微かな酸味と渋味が持ち味です。

◎肉が赤い。火が通ってない
鴨ロースや海老などは生っぽく感じられますが、“低温調理法という、計算された加熱法で、ジューシーで旨みが閉じ込められる最新の調理法なのです。

　ばんやはお客様のお料理番

●ご注文いただいたお料理がお気に入りましたらよろしければ、作り方のレシピをお教えします。
ご自分で作るのも楽しいものですね。
ご注文いただいたお料理以外でもご連絡いただければよろこんでお答えいたします。
お問い合わせ先はこちらです

お問い合わせ

茶懐石　祇園ばんや

　TEL:075-541-5525
　 FAX:0774-20-2212
　 (電脳料亭　　茶懐石　祇園ばんや)

　店舗連絡先: banya@earth.ocn.ne.jp
　営業時間：12:00～0:00
　休業日：水曜日
※E-mailでの問い合わせ受付は常時行っております。
（水・土・日曜日はメールでのご連絡にお時間を要する場合がございます）

　本社：　株式会社アクト企画
　京都府宇治市槙島町三十五５６－２３

来店のご案内
★ここにご案内しましたお料理はこのサイトだけのお献立でございます。

他のばんやでは各ばんやならではのお料理を準備してお客様のご来店をお待ちしております。
ばんや各営業店
　ばんや祇園店（花見小路四条上る）
　ばんや烏丸店（四条烏丸下がる）
　　※日本各地のお魚料理が中心のお店です。
　ばんや宇治店（槙島町文教大学西）
　　※茶懐石・京料理の仕出しと割烹のお店です。

オーガニックとロハスのショッピングモール「アルカモール」